Ristorante Pizzeria Coccobrillo since 1998

Su di Noi

Dalla passione per la buona cucina, nasce il ristorante Coccobrillo. Il carattere, la cortesia e la qualità lo hanno reso un punto di riferimento per i bongustai. Nell' accogliente sala all' interno vi darà il benvenuto il proprietario che, con la sua famiglia, gestisce il ristorante dal 1998.

  • “Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.”

    — Anonimo

  • “Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.”

    — Harriet Van Horne

  • “La buona cucina è onesta, sincera e semplice.”

    — Elizabeth David

  • “Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra.”

    — Enrico IV

La Frutta

I prodotti che il Ristorante Coccobrillo utilizza, sono sempre freschi. E possibilmente di origine italiana.

Il Pesce

Il Ristorante Coccobrillo cerca di utilizzare esclusivamente pesce fresco della migliore qualità.

Le Verdure

Cerchiamo di utilizzare sempre verdura di stagione e possibilmente di provenienza italiana.

La Carne

Utilizziamo esclusivamente i migliori tagli di carne e di origine piemontese.

Menu

I nostri piatti nascono tutti da ingredienti di prima qualità e dalla fantasia dello Chef.

Gli Antipasti

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    Polpo arrostito su crema di patate

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    *Guazzetto di Moscardini con olive taggiasche

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    Calamari scottati con asparagi

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    Tiepida di Polpo con olive taggiasche e ciliegini

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    *Gamberi alla catalana

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    Crudo di Parma con burratina Pugliese

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    Vitello tonnato con Nocciole

I Primi

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    *Troccoli con crema di asparagi e calamari scottati

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    *Chicche di patate con scampi

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    Spaghetti integrali con aglio,olio,peperoncino e salsa di cozze

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    *Troccoli al gran sugo di crostacei

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    Risotto mantecato con asparagi

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    Ravioli piemontesi con crema di Tartufo

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    Tagliatelle con crema di piselli,stracchino e menta

I Secondi

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    Trancio di Spada con olive taggiasche, ciliegini e capperi

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    *Scottata di pesce

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    Filetto di Branzino su asparagi e crema di vongole

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    *Grigliata di pesce

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    *Fritto misto di pesce

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    Filetto di vitello con riduzione di aceto balsamico

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    Tagliata di vitello

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    Tagliere di formaggi D.O.P

Eventi in Arrivo

Il Ristorante Coccobrillo è felice di festeggiare gli avvenimenti importanti con voi...

Eventi in Programma

A Pranzo

Menù Pranzo

-Dal martedì al venerdì

NATALE 2018

PRANZO 25 DICEMBRE

Bollicine di benvenuto

ANTIPASTI

Battuta di Fassone con crema di Parmigiano D.O.P

Nodino di fior di latte pugliese,crudo di Parma su focaccia soffice

Gamberi croccanti e julienne di carciofi

Soufflè di pesce Spada con crema di melanzane

PRIMI PIATTI

Raviolo piemontese alla crema di burro e timo con granella di nocciole

Risotto con capesante e limone

SECONDI PIATTI

Filettino di vitello al ristretto di “Nebbiolo delle Langhe” con indivia belga al forno

DESSERT

Bùnet e Panna cotta

Acqua, Caffè, Limoncello o Mirto

Nero d’Avola “Sibiliana”

Grillo “Sibiliana”

€ 50,00 a persona

€ 20,00 bambini fino a 10 anni (menù a parte)

E’ gradita la prenotazione entro e non oltre il 20/12/2018

Informazioni

Il Ristorante Coccobrillo è aperto dal Martedì al Venerdì a Pranzo e dal Martedì alla Domenica a Cena. E' Gradita la Prenotazione.

Contatti

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